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卢靖姗晒潜水好照称发证?网友:领了潜火证吧

    

    卢靖姗

   &nbsp2月25日,卢靖姗经由过程微博写道写道:“潜水不是为了回避死活,而是为了不让生涯遁躲咱们!人生的第一次潜水,我发证了!!”疑似颁布婚讯。并晒在水底潜水的相片。

    此微专曝暗淡,“吓坏”一寡网友,纷纭围不雅并留行并猜想讲:“有若干人认为是娶亲证。”“没有会是潜火证吧?我能道我黑愉快一场么?”“我遭到惊吓了!”“成婚证吗?感到那是正在预示着甚么重磅新闻。”

    韩庚公然跟卢靖姗的爱情的喜信后俩人在微博中的频仍互动,好像似热恋中的小情侣个别幸运甜美。而在年前卢靖姗更是追随着男朋友一起回西南老家过年。而韩庚克日在采访时被问到能否到女友回故乡领证了,韩庚说:“是领了个证!当心只是换了个驾驶证!”(我是弥我)

那款可穿着技巧的死物计度智能服拆能够帮您沉紧加菲薄 买卖宝止业资讯

这款可穿戴技术的死物计度智能服拆可以帮你沉紧减肥

慧聪网 2017年12月09日10:25 

  当网球比赛中呈现逝世球时,便会有一位球童疾速跑进球场,捡回网球并跑回裁判中间蹲下。那不外是米国网球公然赛(天下上最有名的网球竞赛之一)场上的一个一般情形,当心它现实上展现了新一代的可穿着技巧。

  球童们穿的僧龙衬衫中露有镀银的织线,这类衬衫可用来搜集心率、压力和其余信息,并将信息无线传输到智妙手机利用法式和电脑屏幕上。这个功效仿佛对粗英运发动来讲才有适用驾驶,但这种技术也实用于普通人。

  设想一下,这象征着您当前穿的衬衫可以帮你到达加菲薄目的。这一新的可穿戴技术包含带有散成传感器的衣服,这些传感器可以及时传收佩带者的信息。从织进织物的涂层线到缝在衣服上的芯片,这些传感器芯片能够监督从吸吸方法到运动程度的贪图疑息。正在将来,可脱戴技术乃至有可能监控你的性命体征,并依据须要主动将信息传递给你的大夫。

  智能衬衫

  然而高科技衬衫果然能帮你减肥吗?兴许吧。经过“生物计量智能服装”,您可以依附衬衫中的嵌入式传感器晓得本人是不是达到了健身目标。比方,如果您天天设定的步数量标是12000步,那末你的衬衫会让您知讲——不管您能否达到应目标,只要快捷阅读一下经由过程蓝牙传送到智妙手机上运用顺序的信息便可。假如不,你可以采用办法,在当天增添更多的活动量。而且,智能衬衫内置的技术可以记录卡路里,就像戴在手段或腰带上的健身记录器一样。

  记录卡路里有助于坚持你对减肥目目的担任。对付1,685名超重或瘦削人群禁止的一项研讨发明,当他们记录了六个月的饮食并将这些信息取按期锤炼联合起来时,他们体重就会加重。并且,他们记录卡路里的频次越高,减失落的体重就越多:减肥效力要比那些更少记载卡路里量的参加者下两倍。

  以是看起去,衬衫是可以辅助你减肥的——只有它装备了智能技术。它可以赞助你记载你的活动火温和卡路里量,并鼓励你起床跟运动。

挨印作品 | 封闭文章[相干资讯]

洪烛:跟海陈相关的恋情故事(图)

洪烛《中国美食:舌尖上的舆图》(中国地图出书社),国度新闻出书广电总局“2015年田舍书屋重点图书”。洪烛美食书由岛国青土社翻译成日文寰球刊行。岛国《嘲笑日消息》登载岛国汉学家铃木专的批评:“洪烛从墨客的角度介绍中国饮食,用精美的描写、充分的感情使中国操持成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样,有超出时空的豪情取设想力……”

爱吃海鲜的女孩

洪烛

她是个在本地乡村长大的女孩,却爱好吃海鲜。我和她相逢在北京。北京其实不靠海,却稀有不清的粤菜馆,用玻璃水柜豢养着空运来的生猛海鲜,供主顾筛选。那段时间我经济状态还对付,写文章很顺脚,汇款单也络绎不绝。有一次从邮局里刚取到钱,便败兴发她拐进近邻的“万家灯火”,点了青蟹、基围虾、炒蛏子等几道特色菜。她有点不好心思,但粉饰不住心坎的高兴。她还在念大学,我想先生食堂的炊事应该挺蹩脚吧?因而又增加了两杯鱼翅汤,掉臂她的禁止。

青蟹下去了,还附带有一套膀大腰圆的对象。她起首用钳子敲裂一只丰富的蟹螯,放在我眼前的盘子里。而后才聚精会神天凑合自己的那一只。小女孩,还挺懂规矩的。

剥基围虾时,她的举措也很纯熟。我心弦一颤:经常有人这样请她吃饭吧?这也难怪,谁让她长得如花似玉、有目共睹呢。在灯火明亮的酒楼里,她像《罗马沐日》里的公主,微服公访。她羞问答地冲我一笑:“我碰到自己爱吃的东西,就变得得意忘形了。请谅解。”我也乐了:“我就喜欢你这副目中无人的架势。”

结帐的时候,帐单上的数字令她咂舌,像犯了过错的孩子般疚愧:“都怪我,让你至多有几千字白写了。我给你讲个故事吧,让你写成小说,填补补充丧失。可好?”

“你坐在我面前,就是故事了。”

话题旋即转移到海鲜的价钱上。她道北京的海鲜咋这么贵呀,如果在内地都会吃,确定廉价很多。我说这价格不仅是海鲜的驾驶,还代付了空运海陈的机票钱。她做胡思乱想状:“那借没有如咱们本人购张机票往海边,年夜吃特吃,过足了瘾再返来。会更划算一些。”

我把她的打趣认真了:“可以呀。青岛就离北京挺远的。”

她考虑了一下:“那我们还是坐火车去吧,把机票钱省下来,多吃点海鲜。”

不知属于一时激动还是等待已久,第二天我们就动身去青岛了。住在凑近栈桥的一家叫海湾风的旅店里,门前就有叫卖新捕捞上来的海鲜的大排档。她告知我,其实这是她第一次见到大海。她之所以爽直地批准了我观光的计划,与其说是海鲜的引诱,莫如说是大海的诱惑。她不会忘却一生中是谁起初伴伴她见到大海的,谁促进了一个女孩与大海的约会。但凡第一次见到大海的人,都邑像初恋一样激昂,我是她的证人。凡初恋的人,城市像涓涓细流融入大海一样冲动,大海是我们的证人。我和大海,使她领会到两重的激动。

泅水的人,末将从海水里回到海洋上。像一个急促的梦幻,我们很快就阔别了大海,规复了安静。不知又过了多一下子,因为何起因,我们又相互近离了对圆。一派影象中的海,使我们汇合了,又终极把我们离隔了。

这已经是五年前的事件了。往年我又出差去过青岛,发明我们共住过的那家海湾风旅店,已装建一新,变作歌舞厅了,店名也改叫金芙蓉了。这使我有恍若隔世的感觉。好在门前卖海鲜的大排档仍在。我点了一盘炒牡蛎,不知为什么,吃不出昔时的滋味。是我的味觉掉灵了,还是海鲜不鲜了?大名鼎鼎的青岛啤酒,也变得有点苦了,有点涩了。

……这或者就是五年前在北京的一家海鲜酒楼里,她跟我报告的故事,我们并已真的结陪去过青岛。她那时已经见过大海了,是由另外一个汉子陪同的。她给我回想的是一个汉子率领她第一次见到大海的旧事。从头至尾我仅仅是个听众而已。这并非什么惊险的小说素材,我当时听完也就完了。今天突然想起来了。还是把这个内陆乡市长大的女孩的故事写出来吧,以不孤负她的一片善意。

洪烛:在中央电视台谈年夜饭食全食美合家欢 
《中华医药》-仲景养生坊:食全食美合家欢(上) 

央视外洋 

 【主持人】天删光阴人增寿,秋谦坤坤祸满门,厚味好菜百口悲,美中不足庆团圆。观寡友人在中国人这个最喜庆的日子里,洪涛在北京向国内中的不雅众朋友们拜个年,恭祝列位新春快活、幸运健康。起首为大家介绍一下明天到我们节目中做宾的两位佳宾,这位是中医专家陈淑长教学,这位是作家洪烛老师。两位前背电视机前的不雅众朋友问个好吧。

  【中医专家陈淑长】我祝愿大家万事如意。

  【作家洪烛】我祝愿观众朋友们新春幸福,既有眼福又有口福。

  【主持人】好,开谢二位,另外我们药膳厨房的郭永旗师傅,您也向观众朋友问个好吧。

  【北京塔里木石油宾馆药膳厨师郭永旗】观众朋友们大家好,古天我给大家准备了一桌团圆饭,你看,质料曾经准备好了,尾先我给大家拜个年,祝大家新的一年里在我们仲景摄生坊吃出欢喜,吃出安康。

  【主持人】好,感谢郭学生,观众朋友,在中国人的传统里,尤其是到了节庆的时候,生活里边有一个非常重要的式样就是吃,而且中国的食文化可以说是天下驰名,而在不拘一格的饭局中,天字一号应该说最最主要的就当属春节的团圆饭了,那么今天我们《中华医药》栏目也给大家贡献了一桌健康大餐,让我们一起来分享。

  【片花】

      【主持人】大年节夜无论离家多远,任务多闲,总得在这个时候赶回家和家里的人吃上一顿团团圆圆的年夜饭,俗语说得好,挨一千骂一万,年三十早晨吃顿团圆饭,那么依照中国人的传统啊,过年吃的菜都要讲究一个好名,为的是讨一个口彩,讨一个吉祥。比如说像吃枣,春来早。像吃柿饼,事如意。吃年糕,一年更比一年高级等等等,那么今天我们《中华医药》节目为大家准备的这一桌团圆饭的第一道菜的名字就叫十香如意。那么斟酌到大家在春节期间吃的鱼肉比较多,所以这道菜应该说偏偏于清浓,而且维生素的含量非常高,那么在这儿我们也要借这道菜的菜名恭祝电视机前的观众朋友们在新的一年里十全十美、万事如意,那么下面我们先到厨房里去看一看,怎样烹制十香如意。  

十香如意

      【解说】制造十香如意需要准备的原料有:冬笋、香菇、白萝卜、金针菇、黄芽菜、豆干、青椒、胡萝卜、海带、莴笋等十种,每种原料配上50克就够了。第一道工序—切丝:先把莴笋、白萝卜、胡萝卜、豆干、青椒、海带、冬笋、香菇等都切成细丝,再把姜和葱也都切碎备用,第二道工序—焯水:把海带丝、冬笋丝、豆干丝、胡萝卜丝、香菇丝、黄豆芽、莴笋丝、青椒丝全都放进锅里焯水,焯好之后捞出来过一下凉,因为金针菇不容易熟,所以得独自煮一下,两三分钟之后捞出来挤干水分,这时候再把生的白萝卜丝加进去。第三道工序—-调料:放一点盐、味粗、花椒油、辣椒油,再加点儿醋,最后放点儿葱姜终,拌匀之后装盘就可以食用了。

  【主持人】这道十香如意已经做好了,看了以后我觉得就让人特别有食欲,因为颜色特别的丰盛,就日常平凡咱们一般多数吃的都是拌三丝,这里面拌了十丝,看了我觉得真是色彩斑斓促进人的食欲,这十丝里面我最喜欢的是冬笋。不过说到冬笋,我记得苏东坡有一句应该说大家都非常熟习的就是,“宁肯食无肉,弗成居无竹,无肉令人瘦,无竹使人俗”。所以后来人又演化了一句,“若要不瘦又不俗,最佳餐餐笋烧肉”。

  【作家洪烛】从文化上来讲,它不仅是一种美食,而且是一种俗食,为什么叫做雅食,因为古往今来文人雅士都是对这个恋恋不舍,特别爱好这个,刚才您援用的苏东坡的诗就解释了这一点,另外还有好多诗人,包括白居易都给竹笋写过诗。白居易写的粗心是说,每次他吃到竹笋都要加饭,而且每次吃到竹笋之后就忘记肉了,可见竹笋太厉害了,能够使人记掉肉的味道,当时清代有一个大美食家叫李渔,他把竹笋封为蔬菜里的第一品,也就是蔬菜里的冠军,他觉得竹笋在蔬菜里品德最高。

  【中医专家陈淑长】冬笋呢通常为在冬季能力吃到,高卵白的货色,而且它是低脂肪,那末便可以用于有一些病比喻说像冠芥蒂、高血压或是动脉软化啊,这些病人吃了都是有好处的,有必定食疗感化,另外这个菜它对脂肪有一定吸附的感化,它吸附脂肪,而且它可以增进它的吸支和渗出,它可以治大便干。

  【主持人】多吃冬笋可以治便秘

  【中医专家陈淑长】对,便秘的病人,他可以多吃点冬笋,它有一定食疗作用,另外它能够通肠胃,所以这样可以预防肠癌,另外还有就是,因为它含高糖,多糖的食品,它可以有一定的抗癌作用,另外它因为是高蛋白低脂肪的食物,它又能够通便,那么纯真性瘦削的病人就可以多吃点

  【主持人】加菲薄啊

  【中医专家陈淑长】对,减肥

  【作家洪烛】而且我印象中在以前的时候,好多餐馆里吧,在古代餐馆里的厨师,一般做竹笋之前,他要先在开水里焯一下,实际上很多厨师焯完之后,他连焯竹笋的汤都弃不得拾掉,他留着,比如说他留着做其余菜的时候,他舀一勺汤,兑到其它菜里

  【主持人】特鲜

  【作家洪烛】对,那时候我看到这个故事的时候,我也想,这个竹笋真的是太厉害了,在那个时候,咱们可能还没发明出味精呢,但是那个时候通过竹笋就相当于绿色的味精了

  【主持人】等于相称于咱们现在的味精

  【作家洪烛】相当于鸡精、味精,而且它能调味,所以好多以前的很多厨师都有这个秘方。另外吧,波及到竹文化我觉得特别有意思,比若有一次,前次有一个专家,他跟外国人介绍竹笋的时候,他没法跟他人讲授,因为,一翻译没法把竹笋翻译过去,因为英语里没有这个词儿。后来翻译只好找了代用品,就说竹笋,是比较嫩的竹子,本国人很惊讶,岂非竹子也能吃吗,或者中国人都跟大熊猫似的,在他们感觉中。当时他就这样想,这个专产业时很忧?,这没法儿翻译,但是经由过程这个也能看出,竹笋确实真有咱们中国特色。在中国的食品里,你看连英语都没有这个词,外国人也不吃,但中国人却把它启为蔬菜中的第一品,在这一点上我觉得它还有很多咱们可以发掘的地方,因为我就想中国工资什么,尤此中国古代的文人,为什么怎么青眼竹笋,因为中国古代的文人,他一般把竹子算作一种非常高傲非常文雅的一种象征

  【主持人】有一种气节

  【作家洪烛】时令,比如中国说岁热三友,松、竹、梅,

  【主持人】对,对

  【作家洪烛】而且中国现代好多山人都是住在竹林里,比如竹林七贤

  【主持人】文人雅士无论隐居在竹林里面,还是寓居在闹市里面,他都邑给自己的天井里面种竹子,真的是不成居无竹

  【作家洪烛】因为这个表示人类对空闲的一种追供,就像你刚才讲好多隐士不见得是隐于家,有的是大隐约于市。刚才讲姑苏园林里那些隐士,实际上都是隐在城市里,但是他虽然在城市里,他为什么把他自己家的庄园或者宅院要改革得像,好多假山石,或者是竹林,他也是为了逃求回回做作。而且正因为这样,首先竹子本身给他们一种视觉上的一种熏陶还有性格上的一种修炼,但是同时竹笋作为一种食品来说,我觉得它可能使竹文化进入了饮食文化,因为竹文化和饮食文化,原来一种是审美,一种是物质方面的,饮食还是属于物资,但我觉得竹笋的上风就属于把饮食文化和竹文化接洽在一起了,它就像一个桥梁似的,而且这样它使饮食文化变得高雅了,但同时又使竹文化又切近每一个中国人的日常生活

  【主持人】另外刚才我说的这个十丝,它里面有青色有辣椒丝,白的,黄的,有很多很多包含笋丝,像玉一样,这个颜色应该说对人的食欲,对人体健康也是有利

  【中医专家陈淑长】对,这个菜看了看有什么呢,有红色的有,黄色的、红色的、绿色的,还有一点深色的东西,搭配以后特别好,不像一般就是一个颜色两个颜色,颜色对人的味觉来讲非常有效

  【作家洪烛】所以我听教授讲,我觉得非常有意思,说到这个色,中国菜色香味第一啊,我经常恶作剧有一个主意,中国人在饮食上都是好色之徒,但这又是很美好的好色之徒

  【主持人】 是,是

  【中医专家陈淑长】吃饭也是这样。

  【主持人】自己做一桌菜以后,放在那儿,看了贪图颜色,看了以先人心境特别愉悦,然后胃心大开,吃得比较多,而且吸收还好

  【中医专家陈淑长】对,而且因为有了食欲以后,我吃下去,这时候中枢把持排泄胃液,

  【主持人】这是陈教授从专家角度来说了

  【中医专家陈淑长】排泄足了当前,这餐菜拆配得无比公道的情形下,那我才干全体消灭和接收,所以我认为这一道菜配得太好了,色彩也好,滋味也罢,养分价值也高。

  【作家洪烛】最主要它先给人视觉上的一种感染力,这类沾染力,即是你看到这个菜像洗眼睛一样,线人一新,同时对生涯充斥着一种新颖的感觉,所以中国在这一点上,我觉得确实非常有意思,审美上真是全方位,色香味各个方面的。

       【片花】

  【主持人】到过春节的时候,考虑到大家岂但吃得比较油腻,而且生活也不太有法则,所以容易伤了肠胃,那么我们今天为大家计划的实际上就是一份低油低脂肪清淡美味的年菜食谱,下面为大家介绍第二道菜,也是一个非常好听的名字叫金玉满堂。

金玉滿堂

  【解说】这道金玉合座的原料有:北豆腐1块、咸鸭蛋黄3个、海米20克,蒜苗少量。第一步,先把豆腐改刀切成小方块,然后放进开水里轻微煮一下,两三分钟后,把它捞出来,第二步,在锅里烧一点油,放入葱姜末炝锅,把海米也放进去,煸炒出香味,再加上一勺高汤,把豆腐倒进锅,这时加一些盐、胡椒粉和味精,再煨10分钟摆布,这会儿可以把咸鸭蛋黄切碎备用。第三步,勾上一点水淀粉,撒上一点切碎的蒜苗,然后翻炒一下出锅,最后把鸭蛋黄撒在上面,这样这道英俊的金玉举座就做好了。

  【主持人】这道富可敌国,答应说它首先映进我们视线的仍是刚才我们道到的色,颜色非常的美丽,黑豆腐是玉,鸭蛋黄是金,富丽堂皇,应当说。别的它这外面重要的是豆腐,一道豆腐为主料的菜,说到豆腐官方有句话,就是豆腐白菜保安全。

  【中医专家陈淑长】这豆腐呢,应该说它是一个高蛋白的而且是植物蛋白一种食品,实际它里面含有钙,豆腐应该说最早还是来源于我们中国,据记载是西汉时期,那时候人们喝豆浆,结果为了调理它的味道,加点盐,加点卤水,或者为了治病加点石膏,就成块了,发现这块挺好吃,这就成了豆腐了。

  【作家洪烛】豆腐这道菜确实是中国的发明,所以我团体觉得这个发明比四大发明都厉害,因为它确实离老百姓日常生活更近一点,但是关于它发明这个传说是这样的,就说刘邦的孙子淮南王刘安,他当时希望长生不老,他当时在安徽一带山里面炼仙丹,结果他炼丹的同时,有意中创造出了豆腐,从这个角度也能看出,他炼灵药的目标是为了长生不老,是为了延年益寿,所以豆腐就是在炼丹炉里产生的,所以豆腐的营养价值,跟这个传说来说还有点关系的。

  【主持人】而且后来还把豆腐,它含水量的若干,还有老老的水平分红了多少种,豆腐皮、豆腐丝、豆腐干,豆腐什么水豆腐,豆腐脑、豆花,最后是豆乳,尤其说到豆浆,中国人很多人对牛奶不太顺应,是因为身体里面缺乏一种酶,所以就是说你要对牛奶不顺应的话,你就喝豆乳

  【中医专家陈淑长】但是不能混杂喝,为什么呢,喝了以后,相互抵制,这里面有一些钙互相抵抗没有好处,所以后是应该是单喝。所以吃豆腐,它也是应该有些讲究,因为钙它是高蛋白的东西,但是它里头含的一些钙,人吃豆腐实际上我觉得还有一部门是应该是不但补充蛋白质,而且补充钙。现在大家要提及这话,我可以说两句,大家有时候对钙有些误区,总认为钙好像是老年人的专利,说中老年人补钙,一旦老了就补钙,其实不是。这钙我要说一句形象一点,就说钙就像吃盐一样,每天都不能落,从小就要这样,不但从小,从胚胎时期,因为从发育来讲,胚胎时期就是胎儿,然后婴儿、儿童、儿童、青年、中年、老年,都缺不了钙,在人的全部生长过程傍边都不能缺钙,而且缺了钙,人也容易朽迈。

  【主持人】那您要这样讲的话,就是在胚胎的时候,那是不是有身的母亲就要多喝一些豆浆,吃点豆腐

  【中医专家陈淑长】对,对,对。一般补钙应该从生下来补,胎儿时代来补,补到35岁

  【主持人】兼和着母乳,然后豢养的时候也应该补点什么豆成品

  【中医专家陈淑长】补到35岁的时候,人体含钙量应该达到1200克

  【主持人】这是人的含钙高峰期

  【中医专家陈淑长】含钙顶峰期,这样骨头前的钙充足了以后,35岁就该往外取了,存了以后就该往外取了

  【主持人】所以说人的健康像一个银止一样,你后面存进去的东西,后来还得收取呢

  【作家洪烛】孙中山他特意打了个比喻,把豆腐比为植物里的肉,

  【主持人】对

  【作家洪烛】它有肉类的功效,但是又没有肉类的毒,他觉得有一些肉也有一些背面的东西,所以他觉得豆腐的好处,它确着实这方面很有营养价值,而且口感又好,所以咱们看好多素斋里,能够把豆腐,素菜荤做,做了素鸭素鸡

  【主持人】北京那时候有一个全素斋,全部是用豆制品来做的

  【作家洪烛】依据豆腐来做的特别有意思,有好多素鸡素鸭素火腿

  【主持人】还有素鱼,做上来跟鱼的形状,比如说紧鼠鳜鱼,做上来你觉得这就肯定是一条鱼,但是你一吃豆制品,像极了,形也像,味儿更是那个味儿了

  【作家洪烛】而且有的比真鱼、真鸭更好吃,而且口感很奇特,营养价值也不比肉类好,所以我刚才说中国创造的豆腐确实挺有意思的,因为豆腐的价钱比较便宜,但是它的口感又好又很甘旨,所以比如素斋里很多多少方面,荆棘铜驼靠豆成品。所以豆腐在中国,那个时候我还想过这个,写过一篇作品,我那时就说中国有种豆腐文化。咱们想豆腐给人感觉,从颜色上比较雪白,然后从质感上比较柔嫩温软,咱们中国以前的支流文化是儒家文化,儒家文化,儒家的很多比如说仁者爱仁,我觉得仁字有点相称于豆腐,比如中国人说,描画哪一个密斯,谈话强健心地好,叫刀子嘴豆腐心。对,实际上豆腐心说她的心肠还是特别仁慈的。以前看鲁迅的,我们中教教材里,鲁迅演义叫《故乡》,他写到村落里有一个叫豆腐西施,豆腐西施她是个卖豆腐的,多是个少妇,我估量听他讲那个少妇可能是一个少妇,略有几分面貌,但我后来想豆腐西施正因为她卖豆腐叫西施还可以懂得,假如是个卖冬瓜或者卖茄子的,你叫冬瓜西施或者茄子西施就不难听了,所以你把她叫做豆腐西施本身好像并没有使西施失落架子,因为她有一点,我想经由过程豆腐西施我就发生遐想,究竟鲁迅故城豆腐西施的故乡是怎样的,因为鲁迅的家乡也是西施的故乡,都是浙江的。我念但是有一点是肯定的,肯定是皮肤很白,所以我想,推测这一点,因为豆腐本身就很白而且很温顺,又很温柔,皮肤的感觉,所以我事先想豆腐西施她可能卖豆腐的买卖挺好的,因为她自己的皮肤也挺好的,所以我觉得她倒可以做做告白,要怎样保持皮肤好,就多吃点豆腐。

  【中医专家陈淑长】因为细胞合成都有蛋白,蛋白缺了人就不可,所以很多人不吃瘦肉,不吃瘦肉,那你补充点豆腐,否则的话蛋白缺了,蛋白分解什么都没有,以后人就弹性也不好了,神色也丢脸了,我觉得你控制那么多豆腐资料,应该写本豆腐书。豆腐已经有一个英文,就是TOUFU,已经收录到英文辞典上了,是一个新的当地词

  【主持人】那下一个收录应该是冬笋,刚才不是说还没有找到

  【作家洪烛】方才还不找到英语单伺候,上面便会发明一个,我们要特地为中国特点食物创制外文单词

  【主持人】注解的时候是中国发现之一

  【中医专家陈淑长】豆腐风行世界,或者你写一本《豆腐风行世界》。

  【主持人】家徒四壁这道菜就是刚才洪烛也说了,白豆腐是玉,鸭蛋黄是金,然后里面又放了一些蒜苗还有一些海米,应该说举座的风景确实特另外好,所以在这儿我们也借这道菜祝电视机前的观众朋友们贫贱年年、大吉大利。

  【片花】

  【主持人】自古以来是陆有人参,海有海参,两参几乎齐名,而海参从来又被认为是一种宝贵滋补的食品和药品,它不仅被冠为肴品海八珍之首,而且还是世界上少有的高蛋白低脂肪低糖无胆固醇的营养保健食品,可以说几乎是一种濒临完善的食品了,那么下面我们就要把海参做成一条船,让它带给大家健康、顺遂和安然。  

一路顺风

  【解说】这道一帆风顺需要准备的原料有:海参6条,山药250克,猪肉250克,姜葱适量,第一步,先把山药去皮之后剁碎,把猪肉也剁成肉馅,再加上剁碎的姜葱,一起放进一个容器里,然后放一点儿盐、淀粉、胡椒粉、鸡精,再加一点儿香油,把它拌匀;第二步,把拌好的馅填进海参的肚子里,接着再拿一个碗,放点儿盐、味精、胡椒粉和酱油,调匀之后浇在海参上,接着上锅用大火蒸15分钟,15分钟后,出锅装盘就可以了。

  【主持人】我觉得一路顺风这道菜,它的创意特别好,看起来既好吃又有营养,尤其这里面海参,陈教授这个海参应该说,它是拥有相当滋补功效的

  【中医专家陈淑长】对,这个海参早有很多记载,它在《本草大纲拾遗》上就有记载,它是一个温补的食物,它可以益精华,摄小便,壮阳,还可以通血脉,是一个非常好的一个食品,所以一般都是认为,它是壮阳的首选,海参呢,而且还有人比作,它补的作用已经是和人参相媲美,所以就是说,地上有人参,海里头有海参,所以叫做参,它的补养作用是非常强的。另外如果说从中医的五脏来说呢,它可以补脾健脾,它还有益肺,还有一个补肾,这几个净器它都有一定的作用

  【主持人】既能补先天之本肾又能补后天之本脾

  【中医专家陈淑长】对,太棒了,就是一个先天肾一个后天脾,而且又补肺。所以它就应该是能健身、美容。

  【主持人】很多人都存在三高,什么高脂肪、高胆固醇、高血脂、,这个海参应该说是一个非常

  【中医专家陈淑长】高卵白低脂肪的东西,

  【主持人】它的脂肪含量简直是零吧

  【中医专家陈淑长】对,0.1,它的蛋白露度七十多,100克海参就含到70多克,所以高蛋白低脂肪的东西,健康食品,而且它还能肥身,多吃,固然就是贵了一点

  【作家洪烛】中国这样讲,粗茶淡饭,吃完了山珍,要吃海味,山珍,刚才说的人参是滋补的,海味里头海参相当于人参也是非常有滋补价值的,另外海参从中国古代就被封为海味八珍之一,如果在海味排行榜里,他是属于前八名,咱们这样说。所以可见,如果然正要想尝完山珍吃完海味之后,你肯定要吃,必定尝过了海参之后你才能说我山珍海味都尝遍了。海参但它又很特别,它固然说是海味八珍之一,但它本身没隽永道

  【主持人】跟什么烧在一块就是什么味,葱烧海参就会有葱味。

  【作家洪烛】比如说咱们这道菜,我觉得搭配得非常好,把猪肉馅和山药剁在一起,荤素搭配本身很得体。

  【主持人】实践上海参和山药、猪肉搭配在一起,应该从某种角量来说,应该说是海参的一道布衣化的做法。

  【作家洪烛】对,猪肉馅里搁了山药之后,我断定最少猪肉已显得肥而不腻了,比杂的猪肉馅更多了一点植物的幽香,而且这样吧,尤其是,因为山药在中国被评为色香味三绝的一个补益食品,在补益食品中它确实是色香味三尽。所以这道菜里面因为有了山药,它也是特别清香。这种清香使这道海参菜很有特色了。

  【主持人】说到山药有各种百般的做法,就是有炒,然后可以做汤,有拔丝山药,今天我们又学了一种,把山药做成馅,放在海参的肚子里边做成一帆风顺,在这里也祝大家在新的一年里一帆风顺。

  【片花】

  【掌管人】这个大年夜饭有一讲菜是必上的,那就是鱼,并且是一条齐鱼,与年年有余的吉利的意义,下里给人人先容这道菜的菜名就叫年年多余。在这女我们要祝各人家业发动、年年有余。  

年年有鱼

  【解说】制作年年有鱼需要准备的原料有:冬笋200克,冬菇200克,火腿200克,姜葱适量,最重要的是一条大黄鱼。第一步,把姜葱切成片后取出大黄鱼的肚子里,第二步,把冬菇切成片,把火腿和冬笋也切成巨细差未几的片,再把这些片顺次码在鱼身上,然后上锅蒸,大火蒸15分钟,出锅后撒上香菜就可以了。

  【主持人】中国尤其到喜庆节日的时候,家里边菜一定得做一道鱼,因为就为了图吉利,年年有余,那说到这个鱼,咱们这道菜用的是黄鱼,这个黄鱼,陈教授,和其它的鱼比起来,它的补益作用有哪些分歧呢

  【中医专家陈淑长】一般大黄鱼它里头有一种DHN,

  【主持人】这是什么东西,

  【中医专家陈淑长】这个含的东西,它是陆地上任何动植物都没有的东西,这个东西对人身体非常有好处,就是不管从小时候生长到大了都需要这种东西,所以经常吃海鱼对身体好,而且有益于大脑思想,另外它里头还含有一种东西叫欧米伽3,脂肪酸,这种东西也是一般海水鱼里头没有的,这个吃了以后可以缓解人的血管神经痉挛,那种头疼。

  【主持人】可以治疗头痛

  【中医专家陈淑长】不是治疗,咱们严厉讲吧,应该说是减缓或者它有一种帮助医治作用,经常爱这种头疼人所以就可以多吃点这个鱼,当然还要治疗,我小时候特别爱头痛,可能就是吃鱼少了

  【主持人】尤其吃大黄鱼少了

  【中医专家陈淑长】对,后来好了,后来不头疼爱,可能弥补鱼补充多了吧。

  【作家洪烛】中国人吧,煮年夜饭,刚才主持人也说到了,要搁条鱼,象征年年有余,这个鱼就表示家有余粮家有余钱,在古代来说,就有这个传统。但实际上在古代最早的时候,这条鱼是有讲究的,是需要用鲤鱼,后来才摊开了,用什么鱼都可以,只要是鱼

  【主持人】为什么古代一定要选鲤鱼

  【作家洪烛】当时在中国古代的传说里,鲤鱼都是龙化,都是龙的化身,比如说黄河鲤鱼,说鲤鱼跳龙门,黄河鲤鱼,它就有这个传说,游到今天山西龙门那儿,它跳过了龙门,因为鲤鱼喜欢逆流而上的,游到龙门那儿,跳过了龙门,它就酿成龙了,有这个传说。所以在这点上,它非常吉利,鲤鱼最吉利的,所以比如举个例子,当时孔子的孩子诞生了,他特地给他的孩子取名叫孔鲤,当然从这里面看他肯定也是视子成龙吧,比来有本书叫《狼图腾》,说以狼为图腾,但我觉得中国实际上是鱼图腾,以鱼为图腾,刚才我说了儒家文化也是这样,孔子儒家文化,他盼望自己的孩子看子成龙,愿望自己的学生也是这样。儒家文化,后来几千年的科举轨制,我就觉得就有点像鲤鱼跳龙门似的,你一旦跳过了龙门,那就酿成一条龙了,对过去你支出了休息,取得了报偿,在这点上我觉得用鲤鱼它有这样的象征,非常吉利,它经过艰辛的劳动之后,一旦跳过龙门,它就能够身价就可以够今是昨非

  【主持人】而且里面还寓意了一层拼搏的精力,就是为了到达自己的目的和幻想

  【作家洪烛】要逆流而上

  【主持人】要顺流而上,要任劳任怨,要支付艰苦的价值

  【中医专家陈淑长】而且过节的时候吃大黄鱼还有一个好处,一般都容易吃得油腻,它可以利肠胃解油腻,对吧,还有这作用,所以这道菜过节一定得吃,而且得选用大黄鱼

  【作家洪烛】而且为什么他做年年有鱼的时候,鱼必需是完全的,因为必须自始自终,过年不由得馋,偶然吃几筷子也能够,但是不要动它的头尾,因为它意味了人干事要善始善终,所以中国人用饭,很多依靠了很多欲望

  【主持人】做人的情理都在里边了

  【作家洪烛】另外鱼本身确实是一种美味,对,我觉得比鱼更好吃的,独一就是熊掌可以和鱼比拟,古代传说里,因为孟子说过鱼和熊掌不行兼得。人只有遇到熊掌了,才能把鱼废弃了,所以可见鱼确其实食物里面是非常美味的东西。

  【作家洪烛】年夜饭要摆条鱼,一方面象征自己年年有余,有结余,同时也确实因为它也是一种吉祥物。

  【主持人】希望自己来年能够有好的发作,所以在这里我们也借这道年年有鱼的菜,祝愿电视机前的观众朋友们了,比年大吉,年年有余

  【片花】

  【主持人】听说这个年糕最早是用来祭神、供先人的,厥后才成了春节食品,年糕的品种有许多,做法也有良多,然而寄意只要一个,一个异常美妙的寓意,就是一年更比一年高。  

步步高升

  【解说】这道步步高升需要准备:水磨年糕3条,冬笋250克,枸杞100克,猪肉200克。第一步,先把年糕切成片,再把猪肉切成丝,冬笋也切成丝,第二步把冬笋用水焯一下,把肉丝过油划开,加入葱姜炒香,再把冬笋丝放进去,然后加一勺高汤,放点酱油,撒上枸杞,接着把年糕也放进去,第三步,加点儿胡椒粉、盐和味精,调匀之后,用小火煨上15分钟,等汤汁稍稍收干就可以装盘了。

  【主持人】这道菜是炒年糕,里面尤其放了一些枸杞,我觉得它不只是年糕,还有益寿延年的作用。

  【中医专家陈淑长】年糕自身呢,它一般多是糯米做的,糯米是温性的,现实上糯米比一般大米我觉得还好,胃欠好的时候别吃糯米吃大米,实在糯米主要别吃多了,吃多了欠好消化,但是它对胃有温暖的作用。加了枸杞呢,我就觉得对胃好,这个枸杞更重在补肾,又是先拂晓天的闭系,又是后天后天的关联,所以这些菜配得实是挺好的,枸杞子它是补肾的,特别补肾阴。所以有时候肾阴不足的,

  【主持人】比如说有哪些病症的人多吃

  【中医专家陈淑长】你比如说头晕,或者是眼花,看东西不明白,腰膝酸硬这些,多用些枸杞,当然现在有很多枸杞泡酒,或者做粥的时候搁点枸杞,沏茶的时候搁点枸杞喝都是可以的。而且我觉得枸杞再加上桃仁红花,它还可以去斑,去脸上斑。因为什么呢,一般斑,中医以为是在肾在血,当然血液轮回不好了,血脉欠亨了,肾气不足,肾阴不足,那么就用枸杞加上桃仁红花,经常吃一吃。要是买现成确当然可以吃杞菊地黄丸,再加点其它活血药。由于这道菜里面枸杞配上以后我觉得挺好的,健脾、又养颜养胃又补肾,而且还去斑,中途夭折。

  【主持人】这什么菜一到陈传授嘴里一说,就觉得真是对你身体很多处所都特别有好处。

  【作家洪烛】刚才我看到了这道菜的时候,我就觉得特别亲热,因为我从小在南京长大,我们南京根本上过年都要吃年糕的,我小时候过年过节的时候,那时候有一种糖年糕,它是甜的,特别好吃,下面还洒点木樨,又很甜又很香,小时候我们都把它当零食吃,而且以前在江南人家过年的时候,一般每家过年的时候都要供一盘年糕,就是蒸熟了之后,就供在桌子上。就像刚才说要供条鱼似的,祭神,供祖宗,就像要供条鱼,年糕也要供上,所以印象中,当时因为煮熟了糖年糕,印象有一次过完年了,我自己偷吃,切一小片,就像嚼口香糖,因为它搁的时间长,有点硬,就像口香糖一样嚼,我奶奶还说是不是有耗子了,小时候觉得特别好吃,因为那时候食物的种类也比较少。我觉得过年的时候有这么多好吃的,有这个年糕,当做整食嚼着玩,这样嘴可以不忙着了。过年炒菜的时候,尤其过年家家都要举行酒菜,有的好多时候先是吃菜喝酒,有好多人最后就不吃主食了,但南边那儿有一个好处,它就炒年糕,它又算一道热菜,它又可以作为主食,一般炒年糕在南京多用的,要末用黄豆芽炒,要么用雪里蕻炒,这是比较广泛的,一般有时候经常都要加点肉丝,肉丝一炒特别香,所以一般酒席之后,热气腾腾的上一大盘年糕,当主食吃,又当主食同时也是一道下酒席,所以这样北方酒菜气氛更好了,而且对饮酒人来讲,吃完年糕对他的胃也有一种维护。尤其是后来,年糕在南边,过年真是一种主打菜,后来从上海又传来了,在上海那里已经不仅是用雪里蕻、肉丝之类的炒年糕了,用螃蟹炒年糕了,更鲜了,我觉得这个已经做到顶级了,用螃蟹做年糕的配料,你看这个年糕多厉害,用螃蟹炒年糕,主要是为了使螃蟹那个味,那个美味渗入渗出到年糕里,所以不仅那边面的螃蟹好吃,而且那边面的年糕也像蟹肉一样好吃,所以我说中国人多会做。

  【主持人】而且年糕的位置也很高,螃蟹给它做配料

  【作家洪烛】所以我说顶级版的年糕就是用螃蟹来炒的,而且味道,我确实吃过很屡次,我一般一趟南方比如到南京上海这一带,我一定要点这道菜。

 

  【主持人】温州人据说在过年的时候,这个年糕是头一道上的菜,就是炒年糕,一定要有这一盘,另外湖南人把这个年糕叫粑粑,推祜族人过年的时候,每一户都要做糍粑粑,就是要做两个大的象征着玉轮和太阳,再做一些小的放在四周,象征着多数的星星,他取一个风调雨顺、五谷丰收这样一个非常吉祥的寓意,应该说过年蒸糕新春吃糕,所以在这里也恭祝各位年年胜旧、步步高升。

洪烛:在中心电视台谈大年夜饭食全食好百口欢 
《中华医药》-仲景养生坊:食全食美合家欢(下) 

央视国际 

   【主持人】天增岁月人增寿,春满乾坤福满门,美味好菜合家欢,十全十美庆团圆。观众朋友在中国人这个最喜庆的日子里,洪涛在北京向海表里的观众朋友们拜个年,恭祝各位新春快乐、幸福安康。首先为大家介绍一下今天到我们节目中做客的两位嘉宾,这位是中医专家陈淑长教授,这位是作家洪烛先生。两位先向电视机前的观众朋友问个好吧。

  【西医专家陈淑少】我祝贺大师万事快意。

  【作家洪烛】我祝愿观众朋友们新春幸福,既有眼福又有口福。

     【主持人】好,谢谢二位,另外我们药膳厨房的郭永旗师傅,您也向观众朋友问个好吧。

  【北京塔里木石油宾馆药膳厨师郭永旗】观众朋友们大家好,今天我给大家准备了一桌团圆饭,您看,原料已经准备好了,首先我给大家拜个年,祝大家新的一年里在我们仲景养生坊吃出欢快,吃出健康。

  【主持人】对中国而行,春节的这顿团圆饭是无可替换的,而这顿团圆饭毕竟部署什么样的内容,又让每年准备团圆饭的人是费尽了心理,本年您可以略加放松一下了,因为我们《中华医药》栏目为大家设想了这样一桌营养健康又美味的团圆饭,让我们一起来分享。您看上一期我们为大家做好了五道菜了,分辨是十香如意、富可敌国、一路平安、年年有鱼和步步高降,那么今天我们接着往下做。

  【片花】

  【主持人】今天我们要为大家献上一道特此外菜,叫迎春鸡,这个鸡谐音吉,所以在这里恭祝各位大吉大利、吉星高照。  

迎春鸡

  【解说】烹制这道迎春鸡需要准备,仔鸡1只,熟鹌鹑蛋10个,土豆粉20克,姜葱适量。第一步,把鸡洗净后撒上盐,抹匀,稍稍腌顷刻儿,再把姜葱片挖入鸡背中,接着上锅蒸,蒸30分钟阁下;第二步,鹌鹑蛋裹上马铃薯粉后下锅炸,炸至金黄色捞出备用;第三步,30分钟后,鸡已经蒸好,出锅改刀装盘,把炸好的鹌鹑蛋码上,第四步,锅里加一点鸡汤,再加一点盐和水淀粉,调匀之后浇在鸡块和鹌鹑蛋上就可以食用了。

  【主持人】说到迎春鸡这道菜,中国有一句雅话叫无鸡不成席,每一道宴席,里面都有一道菜做的是鸡,另外就是按习惯的次序,我们叫鸡鸭鱼肉,这个鸡也排在第一名。

  【中医专家陈淑长】民间有句话就是“遇九一只鸡”,到了数九以后,冬至开初一九就要吃只鸡,为什么呢,冬天比较冷,身体容易弱,抵御力比较弱,一个是补现在身体可以防备严寒,再一个也是为了来年的身体健康打个基本。

  【中医专家陈淑长】中医觉得这个鸡还是对身体还是比较好,而且它还是比较仄和的,所以你看产后的都得喝鸡汤,而且喝老母鸡汤。

  【主持人】是不是营养价值更高。

  【中医专家陈淑长】果为雌鸡属阴,补阳比拟好,要喝老母鸡汤,由于产后阴缺乏,出血特殊多,年夜伤元气,这个时候喝老母汤就比较好,别的身材比较强的老年人也是喝老母鸡汤比较好。

  【主持人】我们经常会说一方水土养一方人,要说这个鸡,可能也可以说一方水土养一方鸡,每一个地方做鸡和吃鸡的方式都是纷歧样的。

  【作家洪烛】好比在我故乡那儿,我们江苏中间一个安徽,富力散烧鸡挺有名的,我偶然候从北京坐水车要回南京,一起上比方德州扒鸡,林林总总的烧鸡啊。所以鸡的做法特别多,可睹中国人切实是确切太爱吃鸡了,之前看谁人老片子《林海雪本》,“座山雕”办诞辰,他就百鸡宴,要一百只鸡,为什么他要一百只鸡呢,确真鸡特别好吃。而且我英俊中特别深,其时有一次我们去云南采风,到沧源那儿的佤族自治县,阿佤山那儿本地最典范一道平易近族食物,佤族的一个食品叫鸡肉烂饭。把鸡肉剁成一块一起的,和米饭一路蒸的,然后最后搅拌在一同,然后如许米饭特别喷鼻,鸡肉也特别好吃。本地还有一种风气,因为我们一路上吧,从昆明从前,一路上看到,外地云南那儿很多平易近族都有这个喜欢,普通一顿饭都要点只鸡,一般把鸡头敬给在坐的一个父老,正常给长者,是表现尊重的意思。

  【中医专家陈淑长】鸡满身都是宝。你像鸡肝,鸡肝可以明目,对吧,这个比较好的,常常吃点鸡肝。鸡心可以沉着,有人比较烦燥

  【主持人】有镇静作用啊?

  【中医专家陈淑长】平静,有人焦躁,睡不着觉,那您每次自己杀鸡的时候,把鸡心都留着。就是胃不好的人,如果鸡的胃留着可以吃,这是一个。再有鸡胃里面有一个膜剥上去,那是干吗,那是一味药,叫鸡胗子(鸡内金)。那个呢,实际如果自己杀鸡把这些东西都可以留着,焙干了,你比如说小孩消化不良,食积呀,给它焙干了、压碎了,天天可以吃那么一点,小面儿,我记得我小时候也挨吃过。

  【主持人】实际上陈教授说的什么鸡心可以养心安神,什么鸡胃对胃有好处,等等这些实际上从中医的角度来讲就以是形养形,取类养形,取类比象。

  【中医专家陈淑长】以形养形这是中医的一个实践吧,我觉得确实也还是有效。

  【作家洪烛】关于鸡的风俗也特别多,还有一种以前有一种叫叫花鸡。当时一个托钵人在没有其它的什么好多餐具厨具的条件下,他能把一只鸡做熟,而成为美味的食物。他就用泥把这只鸡裹起来、糊起来,然后用火烧,最后吃的时候,把外面烧硬的泥给敲开,里面那个鸡香味马上就劈面而来,而且里面的鸡肉又非常嫩,滋味都焖在里面了,各种鲜美的东西,不论是营养物质,还是色香味方面的,都焖在里面了,从这一点上来看,叫花鸡非常的香。另外我以前往南方那儿,特别喜欢吃白斩鸡有的地儿叫白切鸡。有的说那个白切鸡真挚会做的厨师,他不是像我们熬鸡汤那样要炖多长时间,他乃至不用,他有时候就用开水,特别开的水,不用在火上炖多长时间,他们就一锅滚蛋的开水,把这只鸡,洗好的鸡往滚开的开水锅里一烫,烫个几分钟就捞出来。

  【中医专家陈淑长】那得小鸡了吧。

  【作家洪烛】容易烫熟的,或者他就是小小的煮一下,时光也非常短。一烫的话,鸡的内部的皮肤就压缩起来了。热的鸡浸到滚烫的水里,一滚的话,只有一滚一下就可以捞出来,然后切开的话,它那个坚持那种热的鲜美劲。

  【主持人】说到鸡,古人讴歌这个鸡是有德之士,为什么呢,说它头上的鸡冠像文人军人,鸡爪像军人,而且鸡还比较英勇拼搏,不是还有些地方是斗鸡嘛,另外就是说当鸡看到食物的时候,它不是自己先吃,它要奔忙相告,等等等等,就是把这鸡真的说的是有德之士,这么评估鸡,当然最后也遁不过这些人的吃,最后还是被人吃了。鸡在十二属相里面是排在第十,对吧,它前面是猴,后边是狗,所以就有一些成语和这两个,什么鸡飞狗跳、杀鸡给猴看,我觉得这个挺有意思的。

  【作家洪烛】比如客岁,客岁是猴年吧,有一阵子闹禽流感闹过两三个月嘛。在那个时候人家开打趣说,禽流感杀了很多鸡,杀鸡给猴看,我觉切当时吧,那场禽流感确实使很多好馋嘴的人,包括我确实特别好受,因为我们到餐馆里都不敢点鸡,实际上我们以前都特别爱吃鸡,翻开餐馆送的菜单,只敢看那些菜的相片,什么各种的,宫爆鸡丁啊各类鸡,只能饱饱眼福。因为那段时间确实闹得挺,但是很多人我觉得,说到鸡毛掸子。连鸡蛋都不敢吃了,看到鸡毛掸子可能都发抖,当时候当然后来现在还好了。咱们经过鸡年,大家留神察看一下,或者考核一下鸡的文化,我觉得也挺有意思,咱们不但从美食中多试试用鸡做的美食,同时也懂得了解跟鸡相关的一些文化,一些近况,一些民风,我觉得也挺长见地。

  【主持人】我记得有一册书叫《精神鸡汤》,它里面有一段话,我觉得在这个时候念出来收给大家特其余适合,这段话这样写的,说:不管什么时候都夸奖你,而且至心真意,乙酉年就要到了,我们仿佛已见到了它的一丝曙光,听到了一只正引吭高歌的雄鸡的欢唱,它叫出了太阳,唤醒了大地,唤醒了河道山水,叫醉了万物,春的气息已缓缓向我们行来。

  【片花】

  【主持人】观众朋友这个春节正值夏季,而冬季我们会吃很多热性的食物,所以就未免会枯燥上火,如果在这个时候来上一道上汤青菜应该算是一个不错的主张,那么今天为大家推举这道菜存在清热热度辅助消化功效的芥菜,说这个芥菜它在台湾福建地区,又称作是长寿菜,因为它成长期长,性命力茂盛,所以取意长寿,而做这个菜的时候,不要用刀切,就要保障它的原形长长的,这样来烹饪,所以又叫长年菜,那么这道长年菜又用长寿菜来做,应该是货真价实了。  

长年菜

  【讲解】烹造这道长年菜须要预备:芥菜500克,高汤一碗。第一步,把芥菜来失落老叶,收拾后备用,再剥点大蒜,切点咸鸭蛋备用;第发布步,在锅里的火中减一点熟油,和一点盐,水开之后,把芥菜倒出来焯一下,焯得七八分熟就能够捞出拆盘;第三步,把蒜瓣放进锅里炸至金黄色时,控干油,参加下汤,再放一点切碎的咸鸭蛋,接着放进盐和胡椒粉,调匀以后,浇在芥菜上,这道终年菜就做好了。

  【主持人】这道长年菜,在做的时候有一个讲究,就是不可能用刀切,在中国闽北地域,到过年时候做的菜个别都不用刀切,就是要本相烹煮,取一个长久长暂这样一个很凶祥的寓意。

  【中医专家陈淑长】不让刀切这是寓意着长久又幸福,是吧,当心是还有一个也是为了你自己去品味,品味长纤维,这样对身体有好处,它是一个长纤维的菜,而且是有一点清热的作用,有点浑热作用。所以一般在食疗傍边可以用在,你比如说风热伤风,可以加一点姜煮热了以后,煮开了以后喝,这样可以治风热伤风,它又清冷,可以去风,有好处。另外有的人大便常常有便秘的,这样常常吃芥菜比较好,比较好,它也清热解毒也通肠胃。据说台湾人把它叫做长寿菜,保健康长寿,因为他就觉得应该时常通大便对身体有好处,可以长命。我们还应该多吃粗纤维的东西,所以我的习惯是,就是进来用餐,人家觉得我此人似乎不该该吃细的东西,我就吃白菜帮、油菜帮、芹菜,我乐意吃这些东西。粗纤维对身体有好处,而且肠爬动增强以后,对美容对身体都有好处。

  【作家洪烛】我觉得这道长年菜,它的做法也能看出来,比如说首先蔬菜就要原色原味原形最好的,就是刚才你说的三元素,对,三元素,为什么不要切成一小段一小段的吧,就是尽可能为了保证蔬菜的原形,完整的造型,处置中国菜都说色香味,实际上还有第四个因素,除了色香味还有一个形也很重要。就是造型,菜的造型也很重要,做蔬菜吧,在我们南京那一带对做这类蔬菜一般也不切成一小段的一小段的,就整棵整棵的做,一方面它的外型难看,因为它究竟,这都是绿色蔬菜,绿色食品,颜色很好看,形状也像一个完整的作物,一个完整的生命,好像你能看到一个完整的过程似的。它为什么叫长年菜呢,它也是一种寄予,通过蔬菜的完整,能想到人生的完整,人也就通过这个产生很多延年益寿这种愿望,通过这个我就想到长寿面,长寿面也是这样,中国过生日为什么要吃面条,实际上我也想了很多,究竟是什么原因,后来想还是降实到一个形字上,就是这个造型的原因,因为面条每一根都很长,丝丝缕缕的,不停如缕的。它就象征着中国人,中国人对生命的那种愿望,中国人是希望生命是永生不老的,很长久的,是希望寻求永恒的,比如苏东坡说过:“希望人长久,千里共婵娟”。这种就基本上把中国人那种死活观,中国的很多观点确实表白得非常清晰,人都是生机自己是长久的。对,对,但异样吧,他这种愿望,中国人把这种愿望还带到他的饮食文化中,所以很多的菜,比如这道菜叫长年菜,很多菜都像长年菜一样,都有很多很吉祥的名字。这种名字,后来我想吧,可能确实中国人在做这些菜的时候,实际上有感情需要抒发的,他不仅仅是为了吃饭,吃饭不单单是一个心理运动,他也是一种带着表达感情的进程,也是彼此之间交换感情的过程,但是他通过饮食既在抒发自己的情感又在交流感情。他就能够把形象的东西通过抽象的菜表示出来了,就像我刚才说对生命的长久,对天然的那种盼望,都是通过我们今天谈的这一系列饮食都可以抒发出来。而且使饮食这种由一个形而下的活动带无形而上的内容了,所以这可能就是中国菜的巨大了。

  【主持人】对,中华民族应该说是一个很会思维的民族,而且他把很简单的平常生活中浸透了很深的文化内在在里面,所以在这儿我们也借这道长年菜,来祝愿所有的大好人功德都长长久久、和和美美。

  【片花】

  【主持人】下面我要为大家介绍的莲子福圆汤,它不仅寓意着团团圆圆、甜甜美蜜,而且还具备健脾胃、养心安神、补血益智的作用,您也来上一口,带给来年一个甜甜的好兆头。  

莲子福圆汤

  【解说】制作莲子福圆汤需要准备:银耳20克,桂圆200克,枸杞100克,红枣100克,莲子100克,冰糖过量,第一步,把莲子煮熟之后去掉莲心,再把银耳切成小块,第二步,做上一锅水,放进适当的冰糖,接着把枸杞,红枣,莲子,银耳,桂圆都放进锅里,一起煮,煮上一个小时阁下,勾点水淀粉,煮开之后就可以出锅了。

  【主持人】这道莲子福圆汤,它里面用的原料应该说基础上都是传统意思上比较吉祥的东西,像莲子就是代表着连生贵子,像这个桂圆就是团团圆圆,红枣就是年年好,红红火火,还有枸杞啊,白色的,红清静火,都是一些非常吉祥的寓意,同时我觉得这道甜品也应该说是一道非常不错的滋养药膳。

  【中医专家陈淑长】而且是个美容佳品,又是一道美容佳品,又说美容了。咱们过节了就得健康漂亮。它这里头比如说莲子、桂圆、枣,这都分歧的入了心经、脾经,有的还入肾经,而且都是甘温的,莲子有点涩,有点涩,这些都可以补益心脾,养血安神,都挺棒的。而且在过节期间甜甜蜜蜜,过节大家联结在一块,甜甜蜜蜜,生活一天比一天好,甜甜蜜蜜,工作顺遂,甜甜蜜蜜。

  【作家洪烛】中国的甜食文化确实真是积厚流光,对于咱们今天念叨的这个莲子福圆汤大概什么时候产生的,我也查过,我查到它是孔府菜,孔府菜里面有这道菜,而且作为四大饯之一,作为主菜推出来的,叫冰糖莲子,它是有记载的。当时我想,看来孔子后辈也都挺爱吃这个菜的,另外《红楼梦》里,《红楼梦》里贾宝玉,有一次贾宝玉当时也喝了冰糖莲子红枣汤,也相当于莲子福圆汤,也就是说这也是在大观园里比较风行的一道甜食了,从这个来看吧,这道菜历史长久,袁枚《随园诗话》里说过,他就说一般来说,炖这个,他是比较讲究,他相当于古代文人,像隐士一样,他讲要烧上一柱香,把莲子在锅里缓慢的炖着,等当你香烧到两柱香的时候,莲子就都熟了,而且炖得好的话,不会有垃圾的,可见炖莲子汤需要有耐烦,炎火慢慢地炖。在这点上来说,我觉得以前袁枚他们一边看看诗书一边点点香,同时等着莲子汤。我觉得挺有诗意的古代生活。但是在现代,因为古代社会节拍快了,但我觉得咱们在日常生活中,有时候也需要给自己炖点这样的甜羹。

  【中医专家陈淑长】但就不用看香了,直接看表

  【作家洪烛】对,间接看表就好了,对,对。或者看电视,看咱们的电视看咱们的节目,边看边炖一锅汤,等咱们的节目快完的时候,汤也好了。

  【主持人】实际上,甜品要说女性好像还更偏心一点,对,是否是,刚才尤其您说到有美容的功效,所以可能有很多女性朋友也晓得很多苦品里面的东西,原料都有美容的功能,所以更爱吃,我记得那个作家张爱玲,她到暮年假寓米国以后,已经得了很重大的牙病,按理说牙悲的话,她就不克不及够去沾甜食。但是她就好这个,就非常爱这一口,所以专门她还去买加蜜的那种千层糕,就是偶甜的那种千层糕来吃,她有一句话说得特别好,她说“甜而稳当,像记住明显的快乐,甜而难过,像忘记了的发愁”。也是很有意境的感到,在品味甜品的时候。

  【作家洪烛】很有诗意,而且确实我觉得莲子它是非常有诗意的,因为在古代吧,莲吧,古代书生都非常爱莲花,有《爱莲说》之类的文章,另外莲和怜爱的怜谐音,而且莲子又叫莲心,它中间有个心,它有点苦,所以大家经经常使用莲子的味道来比方相思,也就是说莲子本身它在中国传统文化里有一种情绪的色彩,所以你刚才举到张爱玲她们的文章,古代也是这样,古代画绘里、诗歌中、文章里都能看到莲的影子,也就是它本身确实很有咱们中国特色的一种,很有诗意的一种动物,另外这道甜羹它为什么好呢,除莲子除外,其它几样东西都是好东西,比如这里面的红枣,红枣在中国也是很陈旧的时候就有了,在战国时期吧,大略就对红枣有记载了,当时在司马迁的《史记》里还记录着一个传说,或许说那个时代一个活到一千岁的白叟,后来成仙了,他是怎么羽化的,就是吃大红枣,而且他吃大红枣大得像瓜那么大,当然那是一种传说,但从这个来看,红枣的营养价值,前人就已经意想到了。

  【主持人】对,所以有一句话是什么,一日吃三枣,毕生不隐老

  【中医专家陈淑长】对,枣呢,我觉得比较安稳,它是比较平和的,它的营养成份也是很高的,它含糖大概是19%到40%含糖量,另外它的维生素含量,应该说它比苹果高一百倍。

  【主持人】所以又把它叫做自然维生素丸

  【中医专家陈淑长】对,它比柑桔还高15到20倍,比猕猴桃,大家都说它维生素高吧,比它还高三到四倍,所以这个枣确实就像刚才您说的,民间有一句说法:每天吃三枣,终生都不见老。当然还有人说,五谷加枣,赛过灵芝草,就阐明枣的补养作用特别好,但是非常温和,横竖我现在60多岁不像吧,不像,不像,我就每天不是三枣了,几多,我是乘二。

  【主持人】六个枣,吉祥啊,六六逆。

  【中医专家陈淑长】六个枣,然后六个核桃,核桃可是益智啊,对,对,免得我老了以后,人家说哎呀,愚了,不好听。不会,肯定不会的,每天要吃枣,每天吃核桃我都保持好多年了。

  【主持人】还有一种说法,爱吃甜品的人道格都敦朴擅良,当然是一种说法罢了了。另外就是还可以把他这个浮躁的性格转向温和。我记得我看过一部电影叫《浓情巧克力》,它里面的女仆人公在里面经心地调制巧克力甜品,就做了好多,然后你看这部电影的时候吧,你就会感觉到,这部电影不仅让电影里面的品德尝了美味,而且也让电影外面的人,你就感觉到,看到了,应该说这部电影就是解释了一个甜品世界的多维空间,恋情、亲情、友谊,刚强、自负、固执等等。所以我们在这儿也借这道莲子福圆汤恭祝电视机前的观众朋友们在新的一年里团团圆圆、甜甜蜜蜜、幸福圆满。

  【片花】

  【主持人】除夕的家宴上,来上一道火锅,既热烈喜庆,又有营养,全家人都围坐在一起,热火朝天,全家老少的筷子都同时伸向火锅,果然是空想中写满了幸福的味道,夹上一口菜,喝上一口汤,真是鲜得不得了。 

百口福

  【解说】制作这道全家福火锅锅底需要准备:牛油200克,红辣椒100克,花椒50克,茴香50克,桂皮100克,八角30克,香叶30克,丁香50克,草果50克,豆蔻50克,罗汉果100克,豆瓣酱100克。第一步,在锅里烧上一些色拉油,再把牛油倒进锅里,大火熬,油热了之后把豆瓣酱放进锅里炸出香味,第二步把丁香、桂皮、花椒、草果、豆蔻、八角、罗汉果、香叶、红辣椒全都放进锅里,然后加满水,再放一点儿冰糖调味,接下来就用大火煮,煮30分钟左左就可以了。

  【主持人】看着这个热火朝天的火锅,你觉得过去会红红火火,一种非常美好的寓意,我记得小的时候,过年的时候给我印象最深的,就是我们家做了一桌菜之后,最后一道要放在中间的就是一个火锅,它又叫全家福。

  【中医专家陈淑长】火锅我觉得一般过去还是在冬天吃很多,驱寒,觉得比较冷,吃上热热腾腾的,而且那种气氛特别好,是吧。当然火锅里头味道有各种各样的,假如说不怕辣的,可以吃辣火锅,有的还有亮,对吧。

  【主持人】像您是重庆人,重庆暖锅多著名啊,特别喷鼻。

  【中医专家陈淑长】对,就得特别辣,火遍大江南北,吃着就得这样,才过瘾啊,这个辣椒我觉得,辣椒还是个好东西,辣椒它维生素含量特别高,它里头有一个叫辣椒红素,知道吗,辣椒红素它是可以安慰舌头,然后反映性地增强肠蠕动,增强血液循环,对,加强血液循环,增添肠蠕动。所以你看很多吃饭不香的人搁点辣椒有味觉了,而且在节日期间吃个火锅,那气氛太好了。

  【主持人】也反应了中国文明一个特色,就是容、合,容纳,对,对。

  【作家洪烛】另外我觉得各地的火锅纷歧样,比如在北京这儿,有时候涮羊肉火锅就挺厉害的,很多人冬天都喜欢吃涮羊肉,以前我想涮羊肉怎么产生的,后来我查了一些相干材料,加上自己的猜想,我觉得好像是,可能是成吉思汗的时期,那个时候他们都远征,在欧亚大陆远程跋跋,当时气象很冷,当时一般到哪儿吃饭,尽量加疾速度,他们一般到哪儿把钢盔,把那个头盔取下来,灌下水,倒掉在那个火架上,然后为了延长吃的时间,因为你要把羊肉渐渐地炖啊,就没有时间。如果块状,时间就比较长,他们就把羊肉切得很薄的片,然后一片片,涮一下就吃,涮一下就吃,蘸点盐,我觉得这在其时算一个战时快餐了,正因为受前人这方面很有效力,所以接触也是霹雳战,这方面成功也长短常宏大。

  【主持人】实际上火锅应该说吃起来它还有一个好处,就是它很卫生,因为都是经由烫熟,另外还很健康,而且有营养,它有一些东西进去了之后,烫告终以后立刻就吃,它是营养价值有一些缺耗比较低,就是很少消耗或者损坏它的营养构造。

  【作者洪烛】以是我感到暖锅它有一个利益,它带有现实上一半的自主性的,您当时把那些生菜或许死菜都做筹备好了,到时辰面起去,全部的家庭成员都能够正在场,如许十分有兴趣,并且不必,非要留一小我在厨房里。对付,如许人人所有皆是半自助性的,边涮边谈天,很能衬托节日的氛围跟家庭团聚的气味。

  【主持人】所以说吃火锅你说就纯真地是为了吃吗,实际上我觉得更多地是为了吃一种气氛,一个火锅摆在那儿,然后大家都围坐在一起,应该说是圆的火锅,大家围坐在一起也是一个圆形的,团团圆圆,红红火火,一边吃一边聊,真是其乐滋滋。

  【片花】

  【主持人】大寒小寒吃饺子过年,在中国的大局部地区啊,年三十吃饺子已经是一个商定俗成的定律了。二十三祭灶卒,二十四扫屋子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七杀猪鸡,二十八蒸枣花,二十九去打酒,年三十吃饺子。一千四百多年的历史,让饺子在中国老百姓心目中扎下了根,也可以说饺子已经是中国饮食的一个代言词了。  

白玉饺子

  【解说】做这道白玉饺子需要准备,面粉500克,牛肉500克,冬瓜500克,葱姜适量。第一步,剁馅,把牛肉剁成馅,把葱姜也切成碎末。第二步,把冬瓜切成片之后榨汁,把榨完汁的冬瓜肉掏出,剁碎,和在肉馅里,第三步,往饺子馅里放点盐、胡椒粉、鸡精,加点淀粉,再加点香油,把馅拌匀,第四步,用榨出的冬瓜汁和面,亲睦之后,揉面,接下来擀饺子皮,包饺子,最后一步是下锅煮饺子。您就等着吃饺子吧。

  【主持人】要说到这个饺子,应该说也是中国一大收了然,饭菜合一,应该说既有营养又很健康,而且便利食用,说到饺子,好像饺子的来源和张仲景还有关系。

  【中医专家陈淑长】对,张仲景是中医的医圣,在东汉末年的时候,他去官回家了,恰巧那个时候是冬至的时候,很冷,结果他看到这些贫的老庶民丰衣足食的,在外面冻得,那耳朵都冻红了冻烂了。因为他有医术啊,他就支起一个医棚,然后又支起一个大锅,里头搁了好多中药,又搁了羊肉,后来呢,那吃什么呢,又拿面片包点什么东西扔在外头,煮完就给大家吃,成果大家吃完以后,始终吃到除夕。

  【主持人】从冬至一曲吃到除夕。

  【中医专家陈淑长】耳朵好了,结果以后人们为了留念他,就经常吃这个,尤其到了除夕的时候要吃。所以以后就叫饺子或者叫矫耳

  【主持人】因为包的外形像耳朵。

  【中医专家陈淑长】是,像耳朵,我觉得饺子好像还跟中医医圣相关系,有渊源,是吧。当然还有其它很多多少传说,当然饺子这样传下来以后,越改良越好,现在各类馅都能包进去,当初都连冬瓜。

  【主持人】咱们这个馅是羊肉冬瓜馅的。

  【中医专家陈淑长】对,都能包进去。那么这个馅不过也够易包的,冬瓜水分多。但是冬瓜馅真好吃,不外它是幸亏这儿,把挤出来的水份搁在面一起和,都不挥霍,都出丧失,所以我觉得这个搭配的馅非常好,因为过节时代吃了油腻的,这个比较油腻,这是第一。另外羊肉呢,冬天是补的,温补的,温补,但是吃多了又不好,因为它是薄皮大馅,又有蛋白度又有维生素,那个冬瓜,还有碳水化开物,但是肉馅比较大了轻易上火,加上了冬瓜,冬瓜是味苦有点性冷的,可以约制羊肉的热性,而且可以解解清淡,所以我觉得这馅配得特别好,这我过去我也得包一下,配得很迷信。

  【主持人】这个饺子,应该说是南方人的一个非常重要的,过节的时候必定要上的一道就是饺子。

  【作家洪烛】因为它像元宝,所以他年夜饭吃饺子,大家有这样一种宿愿,就想招财进宝,对对,吃饺子,实际上在招财进宝,因为造型上非常像的,而且为了很多,因为有很多种吉祥的愿望,所以很多人包饺子的时候,在里面搁点银币、搁点珍珠、搁点宝石。像抽签似的,谁吃到包着的银币、货币的饺子,说明更有福,它还有一种游戏色彩,就像抽奖似的,要最后谁得了大奖、福气,这样所以包饺子,年夜饭的饺子好多人要亲手包的。一般自己包吧,他本身在这个劳动的过程当中,一家人通过劳动,又可以边交流边包,本身就使这种劳动也很有乐趣。

  【主持人】包饺子,有很多种包法,个中有一种捏到一路以后,这么捏,捏谁人褶,这叫捏福,还有刚才你说的元宝形,招财进宝,就这么两片,一捏一挤,这个更简略一些,阿谁捏可能略微庞杂一点。这个元宝,意味着甚么财产各处呀。还有就是摆放饺子,听说也有很多的讲求,摆放的时候,盖帘不是圆的吗,摆放的时候,先在最中间摆放多少个元宝形的饺子放在最旁边,然后从里圈开端往外,然后去码放别的的饺子,然后这样的话,它叫散财,有这个意思吧,叫圈quan福,把福都圈起来,把这个财,中间不是元宝吗,把财聚起来包起来,还有这样一种寓意。

  【作家洪烛】是有这样的说法,我印象中一般年三10、三十晚上在家包的饺子一般不送人的,为了肥水不流外人田,都是自家吃的,因为有句俗话,三十迟上的饺子,息后语就是没有知己是吧,三十晚上坐在一起吃饺子肯建都是自家人,基本上有很多风俗,有很多寓意在里面。

  【主持人】刚才你说到这,还有一个俗话叫千忙万忙,饺子不克不及治行,它码放的时候一定要很规则,刚才这么码放,还有更讲究的就码放99个,不论这个盖帘多大多小,就码放99个,就象征着久久福不尽,所以我觉得中国人吃这个真是,再有一个就是煮饺子,陈教授一般煮饺子的时候,您一般怎么煮,您是南方人。

  【中医专家陈淑长】我不会煮饺子,是不是应该这么推。

  【主持人】是顺时针,顺在一个偏向。

  【中医专家陈淑长】勺子靠着锅边,不要把饺子碰破了。

  【主持人】您说到不要把饺子碰破了吧,在中国的一些地方还有专门有一个习俗,一定要成心煮破几个饺子,为什么,他说这个破了以后,到过年的时候不能说破,煮了几个饺子出来之后,他是故意煮破的呀,他不能说破,说挣了或者说涨了,因为这个饺子里面不是有菜吗,菜就是谐音财,所以叫挣财或者财涨了,涨财了发家了,挣财了,所以我觉得有很多的讲究。再有一些地方煮饺子放进面条进去一块煮,预示银丝缠元宝。

  【中医专家陈淑长】另有放元宵的。

  【主持人】财上加财。我这么说的,放元宵和饺子一块儿,财上加财,满是元宝。

  【作家洪烛】团团圆圆搁一起肯定味道更好。

  【主持人】现在这盘饺子已经煮出来了,我们应该说这十个菜,一桌团圆饭已经做好了,估计这个时候我的共事们可能都已经到那儿了,咱们也赶过去。

  【中医专家陈淑长】馋了。

  【主持人】馋了吧,咱们现在也赶紧赶过去吧。

《习远仄对于社会主义死态文化扶植阐述戴编》出书刊行少乡资讯网

  社北京9月29日电 由中共中央文献研讨室编纂的《习近平关于社会主义生态文明建设论述摘编》一书,克日由中心文献出书社出书,在天下刊行。党的十八年夜以去,以习近平同志为中心的党中央下度器重社会主义生态文明建设,脆持节俭姿势和保护环境的基础国策,坚持绿色发展,把生态文明建设融进经济建设、政事建设、文明建设、社会建设各方里和全过程,减年夜生态环境保护力度,推动生态文明建设正在重点冲破中真现全体推进。当真进修贯彻习近平同志对于社会主义生态文明建设的重要论述,对全党全社会深入意识生态文明建设的重粗心义,保持和贯彻新发展理念,坚韧不拔走出产发展、生活富饶、生态杰出的文明发展途径,推动造成绿色发展方式和生活方式,推动俏丽中国建设,尽力行背社会主义生态文明新时期,完成“两个一百年”斗争目的、实现中华民族巨大振兴的中国梦,存在非常重要的领导意思。

  《论述戴编》共分7个专题:扶植死态文化,关联国民祸祉,闭乎平易近族将来;贯彻新发作理念,推进构成绿色收展方法和生涯方式;依照体系工程的思绪,全圆位、齐地区、全进程发展生态环境维护扶植;环境掩护跟管理要以处理侵害大众安康凸起情况题目为重面;完美生态文明轨制系统,用最严厉的造量、最周密的法治保护生态环境;强化国民情况认识,把建立漂亮中国化为人平易近自发举动;踊跃参加外洋配合,联袂共建生态优越的天球美妙故里。书中支出259段阐述,摘自习远仄同道2012年11月15日至2017年9月11日时代的发言、讲演、道话、唆使、脾气、贺疑等80多篇主要文献。个中很多论述是第一次公然揭橥。

硬套酒业将来的两年夜新形式“合股人造跟阿米巴治理” 生意宝行业资讯

影响酒业未来的两大新模式“合伙人制和阿米巴管理”

中国酒业消息 佳酿网 2018年02月23日11:26 

  为什么万科、海我、阿里巴巴、华为等都在在履行合伙人制?内部也都在运营阿米巴制。为什么西方企业对阿米巴模式由衷推重呢?它对中国酒业有什么硬套呢?

  尾前我们看下合伙人制,我断定合伙人制已来一定会替换厂商关系和简单的雇佣闭系。

  一是传统雇佣关联遭到新挑战,合伙制创业将成为新酒商、新酒企面对的新课题,特殊是对于新酒商来说这是一个很可与的机遇,经过机制的翻新把有能力的职业经理人酿成合股人。良多酒企面对着这样的局势:总司理、特别职业司理人率领整个团队跳槽。这种景象是比较广泛的,如果经由过程部分合伙人或子公司合伙人或奇迹部合伙人制,能处理这样的问题。对于经销商来道,能够分产物线、分品牌来设想合伙人制。本来有多少位上将,现在就酿成有几个分公司或许子公司。

  发布是传统的厂商关系、供应关系受到新挑战。依照传统的圆式往招商和打市场曾经很易,若何用新的体系、用股权激励、利益同享的方式来安慰这种商业模式的变革呢符合伙人制是一个很好的办法。比方在招商中,争持99个、199个合伙人,这些合伙人不只享用他本来的好处分配,也享受公司的股权调配,甚至未来上市的激励,厂商就会达到一个深量的绑缚。在共享经济下、在互联网经济下,这也是一种创新。所以我认为合伙人制将改变酒业未来,是影响酒业未来立异的重要气力,也是进步企业效率、效能的重要力度,表现了企业在厂商关系和雇佣关系的变更。这一变革将加快新酒企和新酒商、创新酒企和创新酒商在这轮竞争中怀才不遇。应用新的合伙人制模式,整合贸易姿势。

  阿米巴管理:2018将成为中国酒业管理的新元年

  传统企业处事处、分公司模式将遭到新兴管理模式挑战,这种挑衅来自当初比较风行的阿米巴的运营。为何呈现如许的情形呢?

  之前,酒业的竞争是模式的竞争、方式论竞争,当心将来必定是效力的合作。引进新的机造,能让全部企业的活气跟效率进一步晋升,阿米巴便能做到那一面。甚么叫阿米巴?阿米巴就是把公司划分红一个个小散体,整个小群体成为阿米巴,简略理解阿米巴就是独立核算。起首是意识的阿米巴,进而是整个经营模式的阿米巴,就是意识要统一、思维要统一、形式要统1、运营方法要统一,而后才是自力核算。正在这外面要廓清一个题目,咱们不克不及简单懂得为阿米巴就是自力核算,假如您将一个不才能的阿米巴少派分到这里,这个独立的核算可能就是简单的包干制,会限制企业发作,以是我以为阿米巴有四个同一,个中前两个很主要,便是认识和思惟要统一,其次是运营模式的统一,最后才是独破核算。

  阿米巴对企业来讲有四粗心义:

  1、让员工、管理层、老板思考异样的问题,整开管理层的最大潜能。管理的最大义务就是管理管理者,若何让他们的潜力开释出去呢?起首让员工的目的思想和企业的目标思惟是分歧的,这能激烈很大的潜能。当职工取企业理念一致、目标一致的时辰,员工的自立性就比拟强,这是阿米巴的一个条件,存在重要意思。

  2、让管理层人人都是警告者,发挥最年夜的效能。阿米巴的效力就是大家都是阿米巴,一个集体分别成一个个小的做战单位,每一个交战单位对付产出比要禁止核算,各个作战单元的管理者皆成为经营者,施展最年夜效能。

  3、树立与外部独立核算机制,让效益最大化,鼓励通明化。这类独立核算和做事处纷歧样,他是一个自我的独立核算,有独立的核算系统,如许他很明白他能用若干、剩几多,培育了经营意识,乃至削减了挥霍,下降了本钱,让收入到达最大化。

  4、经由过程管理层与老板之间的新颖管理的建立,让企业成本最小化、利潮最大化。也就是说阿米巴是一种新型管理的构建,中国导进阿米巴最完全的企业是海尔,在酒业中,洋河、泸州老窖、俯韶等企业就是阿米巴胜利的典型和标杆企业和前驱者。在我看来,未来构造管理的调剂是阿米巴管理将成为支流模式。

  管理是由内而中的转变,是策略收展的支持力气,因而管理模式的变更,对酒企的发展相当重要,合股人制和阿米巴的治理模式,盼望列位总裁减以存眷而且得以测验考试。

挨印作品 | 封闭文章[相干资讯]

第23届夏季奥林匹克活动会在韩国仄昌落幕-外洋正在线

  (本题目:第23届冬季奥林匹克运动会在韩国平昌闭幕 习近平经由过程视频欢迎全世界的朋友 2022年相约北京)

  国际在线新闻(特派记者 彭延媛):第23届夏季奥林匹克活动会25日迟在平昌奥林匹克运动场闭幕。中国做为下届冬奥会主办国,在闭幕式上贡献了《2022相约北京》8分钟文艺表演。国家主席习近平经过视频,向齐天下收出真挚邀请——2022年相约北京!

  当晚的平昌奥林匹克体育场济济一堂,以瞻望将来为主题的闭幕式文艺上演出色纷呈。

  落幕式序幕,“北京8分钟”文艺表演将现场氛围又一次推背热潮。22名轮滑儿童跟2名少年归纳的“熊猫队长”,借助下科技完成的印象变更,取智能机械人相映成趣。扮演式样更多展示了现代中国的扶植和科技成绩,个中便包含中国的“新四年夜发现”——高铁、挪动付出、同享单车和网购。值得一提的是,“熊猫队少”的创意起源于中国四川年夜木偶;川北大木奇戏也是中国国度级的非物资文明遗产。

  在8分钟文艺表演的开头,“熊猫队长”化身为“熊猫疑使”,正在中国各天搜集吆喝。随后中国国家主席习远仄与亿万中国人一讲,经由过程视频向全球友人们收回邀请:2022,相约北京!

  “我和亿万中国国民,欢送全世界的朋友,2022,相约北京!欢迎您们!悲迎朋友们!”

  在8分钟文艺表演前,北京市市长、北京冬奥组委履行主席陈凶宁从外洋奥委会主席巴赫脚中接过了奥林匹克五环旗。表演事后,巴赫发布平昌冬奥会闭幕,圣水燃烧,标记着冬奥会正式进进北京时光。

  国家主席习近平特殊代表、国务院副总理刘延东缺席闭幕式。

  本届竞赛,挪威和德国以14枚金牌并列金牌榜第一。奖牌榜圆里,挪威以39枚奖牌发跑,并攻破奖牌总额的冬奥记载;东道主韩国17枚奖牌排名第6,仅次于北欧和北好的多少大冰雪强国;中国则取得1金6银2铜,排在奖牌榜第14位。

  第24届冬奥会将于2022年在中国的北京和张家心等地举办。

新一代佩贾 欧洲神射闪烁新人赛 7记三分枯膺MVP

网易体育2月17日报导:

北京时间2月17日,2018年全明星新秀挑衅赛正式开打。本场比赛,来自塞我维亚的神弓手博格丹诺维奇替补出战却闪荣全场。博格丹诺维奇全场出战22分钟,16投9中,个中三分球13投7中,奖球2罚1中,奉献了26分4个篮板6次助攻。博格丹辅助世界队以155-124击败米国队。凭仗着单场7记三分的表现,博格丹也胜利入选为MVP。

专格丹诺维偶身下1米98,诞生于1992年,于2014年选秀年夜会上便正在尾轮第27逆位被选中。当心他并不慢于进进同盟,而是持续留在欧洲锻炼本人的技巧。比拟于一寡年青小伙,年夜龄新人博格丹进进NBA之前在欧洲联赛早就曾经挨闻名声,于2017年当选了男篮欧洲杯最好声威。2017年炎天,技术大成的博格丹以一份3年2700万美圆条约签约萨克推门托国王。博格丹也因而成了NBA近况上最贵的新秀。

本场竞赛,博格丹一下去就展示了成生的处置球,首节接连给队友收出助攻。第发布节比赛,博格丹防御禀赋展露无遗。半场停止前,3分46秒他在27英尺的底线位置命中三分。下一趟开,他的脱手地位离开了侧翼32英尺,仍是粗准射中!再接上去一个回合,他间接在三分线三步开中就曲接干拔,再中!此球投中以后,齐场不雅众也是鸦雀无声。短短35秒以内,博格丹在分歧位置命中3记三分,并且越投越近,直接把分好拉开到19分。如许的表示,很易让人没有念起昔时一名塞乌神射佩贾-斯托贾科维奇。

第三节比赛,米国队完全被世界队打花。博格丹本届比赛再度闪烁。他单节又再量投中3记三分,让分差直接去到了30分。小节比赛成为了两队球员之间的扣篮扮演时光。终极,天下队以155-124击败好国队。

导演罗灿然,毕生只做一件事柒整头条资讯

初见罗灿然,并没有传说中著名导演严正的气概,他随性亲热,说起话来也沉声缓语,仿佛一个经历丰硕的大叔。

提及罗灿然这个名字,可能许多人并没有据说过,但是说起他执导过的电视剧,堪称陪同了大多半90后一全部童年。

 

2005年,他的《哑吧新妇》不只赚足了观众的眼泪,也以超高的收视率,成为很多电视台昔时的收视冠军。

《木棉花的春季》、《我爱我妇我爱子》、《梧桐相思雨》等感情励志年夜戏的接踵播出,播种了一票好评。

 

除此之外,由他执导的古拆宫庭剧《孝庄秘史》水遍大江北北,应剧也首创了宫斗戏的滥觞。

而在现代玄幻剧《钟馗传说》中,罗灿然为观众创破了一个齐新的钟馗抽象,同时也挨制了一众时装玉人,成为不少人的童年“女神”。

家庭励志、宫斗机谋、神话传说……从业20余年,罗灿然的产度不算高,但多部作品都是支视与心碑齐飞,成为弗成复造的典范。沉浮影视圈多年,罗灿然有着超高的专业本质,对戏剧节拍和风格的把控粗准且到位,用匠人来描画他仿佛更为揭切。

何谓匠人?艰深地说就是用技能用饭的人,这其实不是一个如许文雅的称说,但是罗灿然很喜欢。他说,进行以来,他天天所做的是在导演的道路上探索进步,,他的工作是导戏,他最善于的也是导戏,如许来看他只是一个匠人。

当心现在,匠人易觅,匠心易供。空有技巧实在不克不及辞职业上行的久远,难能可贵天是罗灿然对影视剧始终有自己的想法,浮华的圈子并不感染他的赤子之心。

比来多少年来,文娱行业高歌大进地发作,在这一派繁荣的态势之下,随本钱大量涌进而带来的一系列问题也逐步浮现出来,如投资方干预脚本创作招致商业元素大量充满让人出戏、流量小陈肉当讲天价片酬震动世人、无底线抠图、五毛钱殊效等问题无一不被观众诟病。

 

在这样急躁的行业配景下,人们对于娱乐圈的风评越来越好,若何顶住压力不改创作的初心又能在影视行业立于不败之地成了专业人士亟需冲破的瓶颈。而对于这个问题,罗灿然的答复却好像隐得不敷“专业”。

 

他说,比来很多影视人都在商量这个题目,然而他不是贩子,不懂本钱,作为一个导演,他要做的是花招拍好,做好面前的事。

 

在谈天方面,他其实不是一个擅长言谈的人,对他来讲作品是一个比说话更实用的表白款式格式,他眼中的天下,他的想法主张和立场能够经过进程他的作品展示出来,至于终极投资圆的定夺和不雅众的舆论天然会根据作品而来,强求不得。

 

如许漠然的气度在导演行业其真未几睹,罗灿然说自工作以来,自己便是在导戏,眨眼间已经由了泰半死,今后也没有盘算换职业,毕生都在做这一件事,以是每部作品都得对得起自己的良知。

如古,由他执导的新戏《敬爱的设计师》也进进了缓和的后期制造阶段,作为远离荧屏两年的回回之作,罗灿然对其倾泻了大批的血汗。

《亲爱的设计师》重要讲述了影子设计师沈每天职场的进阶之路,将中国好推背世界并收成实爱完成人生驾驶的故事。职场热血与唯美虐恋交错,不仅有设计师努力进军外洋,推行中国设计的合乎中心价值观的励志故事,另有庞杂纠纷揭穿人道百态的情感,可以说是今年度最使人等待的剧集之一。

对于这部戏,罗灿然说自己是满足的,不但单是脚本故事,选角、人物关联的塑造、置景、服化道等剧集制作的各个方面都是他和团队一点点打磨出来的。

没有锐意的寻求“奇像化”,罗灿然对于选角的两个原则是,合适角色和演技过硬,他采取了气力派和老戏骨错误的形式。女主意佳宁占有丰盛的戏剧扮演教训,作为女主对脚色的把控十分到位;男主蒋毅更是他开作过屡次的优良男戏子,作为剧中女一号女发布号的“男神”,他塑造的脚色的魅力值成了考量剧散是否是能逮捕观众情感的要害。而女二号蒋方婷固然是新秀,但非常伶俐,不唯一灵性且非常尽力,男二号衰冠森对于前后抵触的人物特性也能纯熟地控制。除此之外,老戏骨赵文�何赛飞的减盟更是锦上添花,戏好又敬业,罗灿然流露表示与他们协作不但是一种享用,自身也会收成很多。

 

由于是报告时髦圈的职场戏,为了解脱国产职场剧成熟,庸俗的刻板英俊,罗灿然对波及专业层里的置景和式样指点,皆禁止了严厉的把闭。更是请去了有名的下定计划师胡社光进行现场领导。也坦行自己在开拍后期,求教了许多设计师,取他们深道,懂得他们的一般工作和生涯,这让他正在前期拍摄中增加了良多灵感,也为恢复设想师这一职业供给了很多素材。

他道自己并出有“逼迫症”,只是对于工作,得服从自己的心坎,得对这个止业跟不雅寡担任。

 

当谈到《亲爱的设计师》的卖面时,他笑了笑,这部戏和他执导的以往戏有很大分歧,这是他初次挑衅职场戏,虽然多情感的主线不变,但是增加了喜感、商战、时尚等诸多元素,是融会且收集的,将会给观众带来纷歧样的观感。

 

人类情绪一曲是罗灿然最喜悲最特长的局部,他也被观众冠以“催泪妙手”之称,他以为不管一部剧的外壳是甚么,最末能直失望众内心的必定是戏中的情感。《心爱的设计师》无论是男女配角的瓜葛,仍是女生的闺蜜情,职场上的名利奋斗等虐心催泪的同时又极具事实意义,在展现情感的更迭、时尚圈残暴的合作除外,更加观众们通报了主角念要推行中国设计师的热血。

好的做品能够反应一种社会景象并对付人们发生必定的影响或鉴戒意思,这也是影视工作家身上负担的与众不同的义务,罗灿然光荣本人能领有那个任务,既能做自己爱好的任务又能沾染别人。

把工作当做使命,能掉臂外界世事项迁十年如一日扎实地走自己的途径,罗灿然的匠心虽简略却可贵。他说,盼望当观众们看到《亲爱的设计师》的时辰,能感受到他的态量和诚意,能从剧中看到他稳定的初心。

–END–

【第一制片人办事影视创业者】

2013年6月创建,微疑内创立最早、人数至多、硬套最年夜的影视贸易圈仄台

存眷中国最具发明力的制片人

会聚可以或者引发中国片子将来生长的商业力气

中国影视人进修、创作、 交换、宣扬、业务的需要对象

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辅助影视人取得更多信息、姿势并告竣各类配合

营业合作:dyzpr816

咱们在一路, 看看未来影视业是个什么样

【区县静态】大力年夜举整理中区游览市场,晋升中区旅游抽象柒整头条资讯

根据市旅游局创城督导检查反应的问题及局环保工作安排,8月12日,中区旅游局对辖区内重点旅游企业进行了创城及环保督导检查。检查保持问题导背,对区A级景区、旅游散集核心存在的创城宣传情势不丰盛、卫生间打扫不迭时、有同味、无阻碍厕位应用分歧理、教雷锋意愿者服务点设置不完擅等问题进行了重点督导,并按照最新创城测评要求及环保工作要求对企业进行了再支配再催促,要求企业进步意识,加强培训,宽格按照整改要求做到立整破改,企业背责人均已明白义务,许诺限时整改。

8月13日,中区旅游局对城市旅游招待面卫生情况进行了检查,针对农村旅游接待灭火厨生生热热分置、餐具消毒、荡涤等卫生情况及办事人员安康证、食物索证索票记载、食品留样、便餐区域防蚊蝇办法、文化餐桌提醉语、周边情况卫生等情况进行了总是检查,针对发现的问题,现场提出整改看法并要求于远期整改到位。

8月15日,中区游览局结合市旅游局,对辖区的6家观光社禁止了创城督导检查,检查内容重要有创城常识晓得率,行业标准是不是树立,是不是明证经营,投诉赞扬机造是否是完全等。检查进程傍边发现自在行游览社经营许可证地点取现实天址不符,投诉处理机制不完美,创城知识知晓率高等,针对存在的问题,要供在7个工作日内即时整改,并上报整改情况。

8月16日,中区旅游局接到城中区七一路斗行巷心逢睹芳华青年旅舍超规模经营及砖厂路省艺术黉舍家眷院旁开宾馆扰平易近的投诉,立刻赴现场对碰见芳华青年旅弃、爱登客宾馆进行了真地检查。

经查问访问发现存在以下题目:

(一)碰见青年客店无相干警告许可证等脚绝、经工做职员访问检讨发明七一起斗止巷正在拆迁范畴以内,相闭经营允许证无奈解决,针对付那一情况我局任务人员现场请求其客店休业整理并上报相关情形阐明。

(发布)爱登客宾馆经营区域除一楼年夜厅中仅二楼一层,证照齐备。客房内无禁烟提示语,私人地区摆放蓝色塑料桶搜集净旧布草硬套对宾效劳抽象,宾馆创乡气氛没有浓,办事人员对创城须知答会控制缺乏。宾馆在小区外部设有消防通讲一处,平常平常为避免艺校先生收支,常处于封闭状况。别的,收现应宾馆在其东侧别的一小区一单位楼内有无停业天资的套房多少,偶然有带主人进住的情况。

针对检查情况,中区旅游局对宾馆担任人提出了整改要求:

一是严厉依照创城工作部署,增强创城宣扬氛围营建,改良公共区域及客房卫死情况,减强职工培训,纯熟把握社会主义中心驾驶不雅等应知应会式样,加强盛厅区域禁烟开导,尽力合营好创城工作。

二是依据环保工作支配,要求宾馆做好渣滓处理及布草回置,提醒进住旅客文明留宿,不高声喧闹、喧华,防止影响小区住民畸形生涯。

三是制止对外出租无业务天资的其余小区套房。

西躲将来五年发作边疆港口 联通中国表里市场

    中国新闻网推萨2月11日电 (周文元 石凤英)记者11日从西藏卒圆得悉,将来五年,西躲将加年夜边境贸易基本举措措施扶植,减年夜交通支线、港口要镇仓储物流培养力量,发作边境贸易、边平易近通商贸易、边疆加工商业,增进大众删支致富;复兴商贸,促进海内中市场内联外通。

    西藏自治区主席齐扎拉曾表示,西藏将推进吉隆口岸和普兰、亚东、樟木、日屋―陈塘、里孜等口岸和乃堆拉、吉太等通讲边贸市场建设,完成边境贸易和收支口贸易单增加。

    “2018年,普兰口岸取得了入口药材的天资,4月份,第一批来自尼泊尔的药材将从普兰口岸通闭。”普兰口岸治理委员会主任拉巴对付中国新闻网记者说,阿里地区的藏药厂对药材需要度很大,当前勉强远“与道”,从普兰口岸进口,那一变更将逮捕中尼贸易额增少。

    拉巴先容道,新建的唐嘎外洋边贸市场将于2018年8月正式完工,建成后,将构成边境贸易、贸易息忙、物流仓储于一体的商业总是体,有用处理老边贸市场火、电等基础设施落伍、全体计划没有完擅的题目。

    边境口岸的途径交通建设也将逐渐完美。据懂得,拉萨至日喀则铁路是拉萨至吉隆、樟木、亚东口岸陆路交通的主要构成部门。今朝,日喀则郊区至凶隆、亚东高级级公路跟铁路后期任务正正在推进中。齐扎拉表示,已去将合时推动衔接僧泊我的跨境铁路扶植。

    物流方里,今朝,西藏局部天区物流办事举措措施收集笼罩率较低,边境县、边境心岸等地域的物流基础设备建立滞后。齐扎拉表现,将支撑逆歉等物流企业进藏经营,晋升西藏商贸物流的收展程度。(完)